Am 16. November 2024 war es endlich soweit: Anna und Philipp Burkhardt, Inhaber der traditionsreichen Metzgerei Burkhardt aus Mannheim-Waldhof, reisten nach Alençon in Frankreich, um an einem der bedeutendsten Wettbewerbe der europäischen Fleisch- und Wurstbranche teilzunehmen – dem 11. Europäischen Wettbewerb.
In der malerischen französischen Gemeinde versammelten sich rund 400 bis 450 Teilnehmer aus ganz Europa, um ihr handwerkliches Können unter Beweis zu stellen. Der Wettbewerb fand im Saal La Prairie statt, und für die Burkhardts sollte es ein äußerst erfolgreicher Tag werden.
Philipp Burkhardt: Deutscher Meister und Landesmeister in der Kategorie Wurst
Philipp Burkhardt, bekannt für seine meisterhafte Wurstherstellung, wurde zum wiederholten Male in der Kategorie „Wurst“ mit dem Titel „Deutscher Meister“ und „Grand Prix de excellense“ ausgezeichnet. Diese Ehrung ist nicht nur ein Beweis für seine jahrelange Erfahrung, sondern auch für das hohe handwerkliche Niveau, das er in seiner Metzgerei an den Tag legt. Darüber hinaus wurde Philipp auch als Landesmeister gekürt – eine Anerkennung für die Spitzenqualität seiner Wurstwaren.
Anna Burkhardt: Meisterin der kreativen Wurst-Torten
Auch Anna, die mit ihrer kreativen Leidenschaft für festliche Wurstprodukte begeistert, durfte sich über eine besondere Auszeichnung freuen. Mit ihren innovativen Wurst-Torten in der Kategorie „Festliche Produkte“ wurde sie ebenfalls zum „Deutschen Meister“ gekürt. Ihre einzigartigen Kompositionen, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen, haben die Jury in Alençon nachhaltig beeindruckt.
Anna Burkhardt wird zur Chevallier geschlagen
Als wäre der Erfolg auf dem Wettbewerb nicht schon genug, beschlossen die Veranstalter des Wettbewerbs, Anna eine ganz besondere Ehrung zuteilwerden zu lassen. Sie wurde im Rahmen der Veranstaltung in einer feierlichen Zeremonie als Chevallier – also Ritterin – geschlagen. Diese Auszeichnung ist eine wahre Anerkennung ihres außergewöhnlichen Engagements und ihrer kreativen Leistungen im Metzgerhandwerk und hebt sie als eine der führenden Persönlichkeiten der Branche hervor.
Ein Zeichen für Handwerkskunst und Tradition
Die Erfolge der Burkhardts unterstreichen nicht nur das handwerkliche Können der Metzgerei, sondern auch die Bedeutung von Tradition und Innovation in der Wurstherstellung. Anna und Philipp setzen auf hochwertige Zutaten, Regionalität und viel Liebe zum Detail – Werte, die sich auch in ihren preisgekrönten Produkten widerspiegeln.
Für die beiden bedeutet der Erfolg beim 11. Europäischen Wettbewerb nicht nur Anerkennung für ihre harte Arbeit, sondern auch eine Bestätigung ihrer Leidenschaft für das Metzgerhandwerk.
