Im März 2025 stand Mortagne-au-Perche, ein charmantes Städtchen im Herzen der Normandie, ganz im Zeichen eines außergewöhnlichen kulinarischen Ereignisses: Der Internationale Wettbewerb um die beste Blutwurst zog Meister ihres Fachs sowie Blutwurstliebhaber aus ganz Europa in das französische Département Orne. Organisiert von der renommierten Confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin, versprach dieses Event ein wahres Fest […]
Die Deutsche Handwerkszeitung ist Ende Oktober 2024 auf die Metzgerei Burkhardt aufmerksam geworden. Allerdings diesmal nicht auf Philipp und seinen kulinarischen Leckereien. Nein, diesmal war es Anna, die mit ihrem Erfindergeist und kreativen Ader das Interesse der Redaktion weckte. Ihre liebevoll kreierten Wurst-Torten lösten einen wahren Begeisterungssturm bei der Redakteurin aus. Der Artikel erzählt in […]
Wie bereits im vorherigen Artikel „Wurst-Torten begeistert Jury“ erzählt, haben wir im europäischen Metzgerwettbewerb 2024 etliche Goldpreise für unsere Produkte gewinnen können. Immerhin hatte die Niederländische Abteilung der Confrérie in Eindhoven über 700 Produkte zu bewerten. Eine ganze Menge. Am 2. März fand dann die Preisverleihung ebenfalls in den Niederlanden statt. Voller Vorfreude fuhr die […]
