Wir wollen wissen, woher es kommt. Bei Herkunft und Qualität überlassen wir nichts dem Zufall. Wir wollen in direktem Kontakt zu den Landwirten und Produzenten unseres Fleisches stehen. Aus diesem Grund kommt unser Fleisch aus bäuerlichen Familienbetrieben aus der Region.
Der Eidmannshof in Groß-Umstadt ist hier unsere erste und beste Adresse. Dieser Familienbetrieb erfüllt unseren Maßstab und die Vorstellung von Herkunft, Haltung, Qualität und Transparenz. Und darüber hinaus. Alle Tiere haben ausreichend Platz, freien Auslauf und viel Bewegung. Ein wichtiges Kriterium, um gesundes und geschmackvolles Fleisch zu erhalten.
Die Ernährung der Tiere spielt für uns und unsere Partner ebenfalls eine wichtige Rolle. Keine Zusätze von künstlichen oder medizinischen Stoffen, keine Gentechnik. Eine abwechslungsreiche Nahrung sorgt für die beste und optimale Versorgung.
Die Tiere werden in unmittelbarer Nähe ihres Lebensraumes geschlachtet. Somit vermeiden wir unnötige Fahrstrecken und verhindern, dass dem Tier Stress zugefügt wird.
Das ist unser Anspruch!
» Keine Massentierhaltung,
keine Skandale, keine Ausbeutung.
Ehrliches Handwerk mit viel Liebe
und Verantwortung! «
Peter Burkhardt